Bar-Bistro Het Paardje

Gerard Douplein 1
1073 XE Amsterdam

Lunch

Sandwich geitenkaas (V)
Geitenkaas, avocado, mangochutney, tuinkers en geroosterde paprika

Meatloaf sandwich
Gegrild gehaktbrood, gebakken uien, kropsla en chipotle mayonaise

2 zacht gekookte eitjes
Op toast met rosbief en oude kaas of filet americain van zalm

Tuna melt
Tonijn, gesmolten kaas, pepers en chutney van tomaat, rode ui en appel

Sandwich gerookte ossenworst
Gerookte ossenworst, truffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en parmezaan

Schnitzel sandwich
Schnitzel, kropsla, jonge kaas, kruidenmayo, cornichons en tomaat

Paling en toast
Gerookte paling, toast, gezouten boter en citroen

Sandwich geroosterde paddenstoelen en gorgonzolaroom (V)
Geroosterde paddenstoelen, kruidensla en gorgonzolaroom

Dinner

Gegrilde kippendijen
Gegrilde kippendijen, gado gadosalade, gekookt ei, atjar van ananas en warme ketjap pindadressing

Kogelbiefstuk 200 gram
Angus steak, beurre café de Paris met salade van La Ratte aardappel en pancetta

Sausage & Ribs
Spare ribs en worst van de varkens van Brandt en Levie, lak van hoi-sin met salade van La Ratte aardappel en pancetta

Marokkaanse Lamsstoof
Gekruid lamsvlees, parelcouscous-quinoasalade, ratatouille van pompoen, koriander en dikke yoghurt

Vis van de dag
Dagvangst met tartaarsaus, gratin van knolselderij met salade van La Ratte aardappel en pancetta

Geroosterde paddenstoelen (V)
Geroosterde paddenstoelen, pompoen, cippoline, hazelnoten, parelgort, krokante Tallegio en kruidensalsa

Wijnen

Wit

Pinot grigio | Gregoris | Italië
Chardonnay | Principato | Pays d’oc
Viura | Muga Rioja | Spanje
Grūner veltliner | Kamptal | Oostenrijk
Sauvignon blanc | Wairau River | Nieuw-Zeeland
Chardonnay | Saint Véran | Frankrijk

Rosé

Gris | Domaine le pive | Frankrijk

Rood

Cabernet sauvignon-merlot | Las Brisas | Chili
Montepulciano – sangiovese | Rosso Piceno
Shiraz | Milton Park | Zuid Australië
Tempranillo | La planta | Spanje
Valpolicella ripasso | Fratelli Zeni | Italië
Tempranillo | Muga Rioja ‘Reserva’ |Spanje

Mousserende Wijnen

Cava d’Arciac | brut
Champagne Barons de Rothschild

Contact

Bar Bistro het Paardje
Gerard Douplein 1
1073 XE Amsterdam

Voor reserveringen of vragen kunt u bellen met 020-6643539.